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COME SOPRAVVIVERE AGLI EVENTI NATALIZI SENZA INGRASSARE

Sarò sincera… la ricetta magica non ce l’ho, e dubito fortemente che esista.
Mettiamocelo in testa, dalle feste Natalizie si esce con 2 Kg in più volenti o nolenti a meno di rinunciare alla socialità, ne vale la pena?

Però come ben sappiamo 2 Kg di gonfiore post festivo si smaltiscono facilmente passate le feste con un regime alimentare normale, ma se ne abbiamo accumulati di più saremo costretti alla dieta che detto tra noi… non piace a nessuno.
Proverò a raccontarvi la mia ricetta di “sopravvivenza” natalizia che magari chissà potrà essere utile anche a qualcuna di voi.

1.  Evito o limito al minimissimo indispensabile l’alcool.
Un calice di spumante o champagne non di più se si tratta di una cena formale, massimo 2 cockail in tutto il mese se si tratta di apericena speciali, in tutte le altre occasioni bevande analcoliche e senza zucchero o acqua.

2.  Apericena
Gli apericena hanno quasi sempre il buffet.
Io dico assolutamente no a fritti e a pane, pizzette e similari (In tutti gli alti mesi non c’è problema se mangiati con moderazione, io non demonizzo mai nulla, ma a Natale gli inviti sono tanti e questi cibi sono disastrosi per la linea.)
Al buffet si trovano quasi sempre verdure, insalate di riso, pasta o cereali vari, e altri cibi meno dannosi per linea.
Basta servirsi al buffet 1 sola volta senza farsi prendere dalla gola e fare il bis.

3.  La cena o l’aperitivo formale
Qui i danni sono più contentenuti, in genere a questo tipo di eventi le porzioni sono quelle della novelle cuisine che vi consentono di arrivare a fine cena sazi.
Basta evitare pane e grissini e se riuscite dire no al dolce (io non faccio nessuna fatica fortunatamente i dolci non mi piacciono, così come nulla che sia zuccherato).
Per gli aperitivi se vi servite da sole scegliete le classiche tartine e come farebbe Kate Middleton prendetene al massimo due.

4.  Gli amici
Anche qui in genere si parla di buffet, quindi valgono le regole dell’apericena sperando che gli amici non abbiano portato tutti torte salate o dolci, perchè altrimenti dovrete servirvi di porzioni coriandolo e ovviamente 1 sola volta.
Organizzate voi?
Perfetto, inventatevi l’evento salvalinea!
Se organizzate a casa vostra ad esempio potreste optare per una cena a base di piatto unico preceduto da antipasti vegetariani, prendete spunto dalla cucina etnica e le idee che vi verranno saranno tantissime e soprattutto vincenti.
Se organizzate fuori casa (ma anche a casa vostra fatti da voi avranno di sicuro successo) provate a pensare ad aperitivi vegetariani e/o vegani, accontenteranno tutti, saranno un’idea contemporanea, solidale, etica e salvalinea!
Cosa volete di più?

Tendenzialmente la soluzione vegetariano/vegana (che a me va benissimo perchè sono comunque i cibi che già mangio normalmente) è la più salvalinea e salva salute che potrete adottare sia come stile di vita generale, sia per arrivare a Natale senza bisogno di contattare il Dr Nowzaradan (non me ne voglia nessuno, specifichiamo che l’obesità è un problema serissimo e come tale va trattato rispettando e aiutando queste persone, ma siamo a Natale, e un sorriso è positivo per tutti).

E durante la giornata?
Se abbiamo eventi cui partecipare cerchiamo di ridurre tutte le calorie della giornata.
Tisane, spremute, succhi di frutta (non industriali e sempre senza zucchero), centrifugati, insalate verdi come antipasto aiuteranno a saziare e consentiranno di mangiare una sola porzione possibilmente non di carboidrati (che riserveremo invece all’evento).

E voi? avete una vostra ricetta di sopravvivenza?

A proposito… questo è il look del brunch mensile con le amiche del club, si perché … oltre agli eventi serali, si moltiplicano anche quelli diurni!
Se lui riesce a sganciarsi un’ora dal lavoro e vi propone un delizioso caffè con panna, caramello, amaretto e granella di nocciole e amaretti… volete dirgli di no?

I wear:
Pull: Tally-Wejil
Pantaloni e scarpe: Bonprix
Orecchini natalizi: Piazza Italia

I’ll be honest … I do not have the magic recipe, and I strongly doubt it exists.
Let’s put it on the head, from the Christmas holidays come out with 2 kg more willy-nilly unless you give up the sociality, it’s worth it?

But as we know 2 kg of post-festive swelling is easily disposed of after the holidays with a normal diet, but if we have accumulated more we will be forced to the diet that said between us … nobody likes it.
I will try to tell you my recipe for Christmas “survival” that maybe even some of you can help.

1. I avoid or limit the minimum indispensable alcohol.
A glass of sparkling wine or champagne no more if it is a formal dinner, maximum 2 cockail throughout the month if it is special apericena, in all other occasions soft drinks and no sugar or water.

2. Apericena
Apericena almost always have a buffet. I say absolutely no to fried food and bread, pizzette and similar (In all the high months there is no problem if eaten in moderation, I never demonize anything, but at Christmas the invitations are many and these foods are disastrous for the line. )
At the buffet are almost always vegetables, rice salads, pasta or various cereals, and other foods less harmful per line.
You only need to serve yourself at the buffet one time only without getting caught up in the throat and making an encore.

3. Dinner or formal aperitif.
Here the damages are more contentenuti, in general to this type of events the portions are those of the new cuisine that allow you to get to the end of the sated dinner.
Just avoid bread and breadsticks and if you can say no to dessert (I do not have any trouble fortunately I do not like sweets, as well as nothing that is sweetened).
For aperitifs, if you are served alone, choose the classic canapés and as Kate Middleton would do, take a maximum of two.

4. Friends
Even here we usually talk about buffet, then the rules of the aperitif are worth hoping that friends have not brought all savory pies or cakes, because otherwise you will need to serve coriander portions and of course only 1 time.
Do you organize yourself?
Perfect, invent the life-saving event!
For example, if you organize your own home, you could opt for a dinner based on a single dish preceded by vegetarian appetizers, take inspiration from ethnic cuisine and the ideas that will come to you will be many and above all winning.
If organized outside the home (but also at home made by you will certainly succeed) try to think of vegetarian and / or vegan aperitifs, everyone will please, will be a contemporary idea, supportive, ethical and salvalinea!
What do you want more?

Tend to the vegetarian / vegan solution (which to me is fine because they are still the foods that I already eat normally) is the most life-saving and health that you can adopt both as a general lifestyle, both to get to Christmas without having to contact the Dr Nowzaradan (I do not want anyone, we specify that obesity is a serious problem and as such should be treated respecting and helping these people, but we are at Christmas, and a smile is good for everyone).

And during the day?
If we have events to attend, we try to reduce all the calories of the day.
Herbal teas, juices, fruit juices (non-industrial and always without sugar), centrifuged, green salads as an appetizer will help to satiate and will allow to eat only one portion, possibly not of carbohydrates (which we will reserve instead for the event).

And you? Do you have your own survival recipe?

By the way … this is the look of the monthly brunch with the friends of the club, yes because … in addition to the evening events, they also multiply those diurnal!
If he manages to get off an hour from work and offers you a delicious coffee with cream, caramel, amaretto and chopped hazelnuts and macaroons … do you want to say no?

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Seré sincero … No tengo la receta mágica, y dudo mucho de que exista.
Vamos a ponerlo en la cabeza, de las vacaciones de Navidad sale con 2 kg más de mala gana a menos que renuncies a la sociabilidad, ¿vale la pena?

Pero como sabemos 2 kg de hinchazón post festiva se eliminan fácilmente después de las vacaciones con una dieta normal, pero si hemos acumulado más nos veremos obligados a seguir la dieta que dijeron entre nosotros … a nadie le gusta.
Trataré de decirle mi receta para la “supervivencia” navideña que tal vez incluso algunos de ustedes puedan ayudar.

1. Evito o limito el mínimo de alcohol indispensable.
Una copa de vino espumoso o champagne no más si se trata de una cena formal, máximo 2 cockail durante todo el mes si es apericena especial, en todas las demás ocasiones refrescos y sin azúcar ni agua.

2. Apericena
Apericena casi siempre tiene un buffet. Digo absolutamente no a la comida frita y pan, pizzette y similares (en todos los meses no hay problema si se come con moderación, nunca demonizo nada, pero en Navidad las invitaciones son muchas y estas comidas son desastrosas para la línea. )
En el buffet casi siempre son verduras, ensaladas de arroz, pasta o varios cereales, y otros alimentos menos nocivos por línea.
Solo tiene que servirse en el bufé una sola vez sin que le atrapen en la garganta y haciendo un bis.

3. Cena o aperitivo formal.
Aquí los daños son más contentenuti, en general a este tipo de eventos las porciones son las de la nueva cocina que le permiten llegar al final de la cena saciada.
Solo evite el pan y los palitos de pan y si puede decir que no al postre (no tengo ningún problema, afortunadamente, no me gustan los dulces, ni nada que esté endulzado).
Para los aperitivos, si te sirven solos, elige los clásicos canapés y, como haría Kate Middleton, toma un máximo de dos.

4. Amigos
Incluso aquí generalmente hablamos de buffet, entonces las reglas del aperitivo valen la pena que los amigos no hayan traído pasteles o pasteles sabrosos, porque de lo contrario necesitarán servir porciones de cilantro y, por supuesto, solo 1 vez.
¿Te organizas?
Perfecto, inventa el evento que salvó vidas!
Por ejemplo, si organiza su propia casa, puede optar por una cena basada en un plato único precedida de aperitivos vegetarianos, inspirarse en la cocina étnica y las ideas que le llegarán serán muchas y sobre todo ganadoras.
Si se organiza fuera del hogar (pero también en el hogar hecho por usted sin duda tendrá éxito) intente pensar en aperitivos vegetarianos y / o veganos, todos estarán felices, serán una idea contemporánea, solidaridad, ética y salvalinea!
¿Qué quieres más?

Tienden a la solución vegetariana / vegana (que para mí está bien porque todavía son los alimentos que ya como normales) es la que más vidas y la mejor salud pueden adoptar tanto como un estilo de vida general, tanto para llegar a Navidad sin tener que contactar al Dr. Nowzaradan (no quiero a nadie, especificamos que la obesidad es un problema grave y como tal debería tratarse respetando y ayudando a estas personas, pero estamos en Navidad, y una sonrisa es buena para todos).

Y durante el día?
Si tenemos eventos para asistir, tratamos de reducir todas las calorías del día.
Los tés de hierbas, jugos, jugos de fruta (no industriales y siempre sin azúcar), ensaladas verdes centrifugadas como aperitivo ayudarán a saciar y permitirán comer solo una porción, posiblemente no de carbohidratos (que reservaremos para el evento).

¿Y tú? ¿Tienes tu propia receta de supervivencia?

Por cierto … este es el aspecto del brunch mensual con los amigos del club, sí porque … además de los eventos nocturnos, ¡también multiplican esos diurnos!
Si se las arregla para salir una hora del trabajo y le ofrece un delicioso café con crema, caramelo, amaretto y avellanas y macarrones picados … ¿quiere decir que no?

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